Overnight oats den lättlagade superfrukosten! Overnight oats är precis som det låter en ”övernattengröt”. En kall gröt som du blandar iordning på kvällen och som står i kylskåpet över natten för att ätas till frukost. Lättlagat, nyttigt och gott alltså!…
Gillar du kombucha? Har du testat kombucha. Det är en fermenterad dryck full av nyttiga bakterier som är bra för din hälsa genom att bl.a. skapa balans i mag- och tarmsystemet. Basen är grönt thé som tillsatts sötning i någon…
Tidigt 80- tal ringde och berättade att groddning är hett igen. För vem trodde att jag skulle grodda igen, inte jag…. Men, men, här är jag. Och det är ju faktiskt ganska kul att grodda. Enkel odling i miniformat liksom.…
Alltså hur goda och samtidigt hur nyttiga! Alla i min familj gillade dem, och du måste bara testa dem . Mina Schweizernötbollar är proppade med massor av bra ingredienser som ger dig protein, fibrer, antioxidanter, kalium, järn, magnesium mm. Läs…
Boosta din smoothie lite extra för mer energi i vintermörkret. En smoothie är ett enkelt och gott sätt att få i dig lite mer näring, mineraler och vitaminer. Drick den till frukost om du har bråttom och inte hinner med…
Du vill äta nyttigt men tiden räcker inte alltid till, känns det igen?. De flesta gånger som det kanske inte blir riktigt som jag tänkt mig med maten är när jag är akut hungrig och inte orkar handla och laga …
Recept på två goda och värmande soppor, en Potatissoppa med thaikryddning av ingefära, chili och vitlök och en lite festligare fisksoppa som passar bra att bjuda på. Nu har jag experimenterat i köket igen och lagat middag av vad som…
Nu är det säsong för färska rödbetor, så passa på att njuta av denna delikatess. Jag gillar kokta rödbetor i all enkelhet. Jag kokar mina rödbetor med skalet på, skalar dem och äter med smör och salt, eller kanske en…
Sommarläsningen som stärker din kropp och själ Lejonagendan och Food pharmacy är två böcker som just nu ligger på min byrå och väntar på att läsas. Under semestern läser jag alltid minst ett par böcker, gärna lite mer lättsam läsning…
Här kommer mina recept på supersnabba, supernyttiga och supergoda grönkålschips! Ett recept för micron och ett för ugn/varmluftsugn. När jag var och handlade så hittade jag tvättad och färdigskuren grönkål i påse på Willys. Perfekt för att fixa de trendiga…
Det är få livsmedel som innehåller så mycket bra saker som havregryn. De innehåller både vitaminer t.ex. B och E, proteiner och fibrer. Grynen innehåller mycket magnesium som bl.a främjar blodflödet. Havre kan sänka kolesterolhalten i blodet och hålla blodsockerhalten…
Jag tipsar om en jättefräsch och god färsk Ingefärsdricka med citron och mynta, eller om du hellre vill den perfekta alkoholfria Mojiton. Du gör den samtidigt som du gör din Ingefärsshot på ”sumpen” alltså den rivna ingefäran som blir över…
Igår blev det helvegetariskt till middag hos oss med några olika smårätter. Friterad halloumi, rödbetor i ugnen med fetaost, timjan och honung, tomatsallad med basilika och balsamico glaze och pommes frites med dipsås – dotterns önskemål. Friterad halloumi brukar jag…
