En supergod risotto med saffran och räkor, toppad med grönsaker och vinkokta musslor. Lyxigt och gott. Lättlagat även om det är lite pyssel och tar lite tid, men absolut värt det! Jag gjorde en jätteladdning som säkert hade räckt till…
Saffran sägs ha antiaging effekt, tomater är bra mot rynkor och cancer, musslor ökar återhämtningsförmågan… Jag fick ”cravings” för fisksoppa med blåmusslor häromdagen. Kanske har jag lite järnbrist så här i början av vintern. Lagade en stor kastrull fisksoppa med…
