Hur äter du dina grönsaker? Här är ett jättegott och lättlagat recept på gröna fritters, stekta plättar som innehåller massor av grönt i form av supernyttig broccoli och gröna ärtor. Plättarna har bra proteininnehåll eftersom de innehåller både ägg och…
Basen är tomater Den spanska kalla grönsakssoppan som görs på råa grönsaker och som det finns lika många recept på som Sangria. Passar utmärkt till lunch en varm sommardag och är perfekt att ta med till stranden i en termos.…
Jag lagade en urgod och fräsch asieninspirerad middag för ett tag sedan. Köpte en liten bit riktigt gott hängmörat kött som jag toppade salladen med. Man kommer långt med bara en liten köttbit av riktigt bra kvalité, nudlar och massor…
Japansk nudelsoppa Ramensoppa är en japansk nudelsoppa som finns i massor av varianter. Grunden är en riktigt god buljong, nudlar och grönsaker. Sen varierar toppingen som kan vara nötkött, fläskkött, kyckling, tofu, eller kanske räkor. Ramensoppa är bra mat när…
Ät mer grönsaker Här kommer ett bra tips för att på ett enkelt sätt äta lite mer grönsaker i vardagen. Ibland blir det lite tunt med vettiga grönsaker i min mat, särskilt till lunchen när jag har matlåda med mig.…
Asiatiska smaker med koriander och mynta Igår testade jag att göra vietnamesiska sommarrullar till middag. Det är råa grönsaker, nudlar och t.ex. lax eller räkor som rullas in i genomskinliga rispapper och sen doppas i en tunn salt och stark…
Tidigt 80- tal ringde och berättade att groddning är hett igen. För vem trodde att jag skulle grodda igen, inte jag…. Men, men, här är jag. Och det är ju faktiskt ganska kul att grodda. Enkel odling i miniformat liksom.…
Boosta din smoothie lite extra för mer energi i vintermörkret. En smoothie är ett enkelt och gott sätt att få i dig lite mer näring, mineraler och vitaminer. Drick den till frukost om du har bråttom och inte hinner med…
Risotto…. hur gott? Laga en krämig risotto med bacon, lök, vitt vin och ost, och toppa den med snabbstekta grönsaker efter smak och säsong som t.ex. sparris, svamp och paprika. Du kan inte misslyckas! Alltså, jag var ju helt säker…
Här kommer mina recept på supersnabba, supernyttiga och supergoda grönkålschips! Ett recept för micron och ett för ugn/varmluftsugn. När jag var och handlade så hittade jag tvättad och färdigskuren grönkål i påse på Willys. Perfekt för att fixa de trendiga…
Ett enkelt sätt att äta lite nyttigare utan att krångla till det för mycket är att tänka på att äta färgrikt. Ät helt enkelt matvaror med så många olika färger som möjligt. Testa gärna genom att räkna hur många färger…
