Vad sägs om en kanna härlig Sangria till helgen?
Jag vet inte, men är det inte lite trendigt med Sangria (igen)… eller? Jag tycker det känns som att det är inne med all slags dricka som serveras i stora kannor, eller pitchers som de kallas. Både med och utan alkohol. I alla fall tycker jag att det ser härligt och generöst ut med en stor kanna god dryck. Och det är perfekt om man är flera stycken.
Spansk sangria från Puerto rico
När vi var i Puerto Rico på Gran Canaria för några år sedan så bodde vi på ett litet familjehotell. Kvinnan i familjen kom och knackade på vår dörr en eftermiddag och hade med sig en stor kanna Sangria som hon hade gjort själv. Den var supergod och smakade mycket körsbär. Jag älskar körsbär. Jag har länge tänkt att jag ska göra egen Sangria, nu har jag äntligen testat och här kommer receptet. Nästan lika god som den i Puerto Rico.
Recept – Sangria med körsbär
- 2 kanelstänger
- 1 apelsin, halva pressad och halva skivad
- 1 lime skivad
- Några körsbär
- 5 dl Gott rödvin
- ½ dl Mandarin likör (eller liknande)
- 2 dl Körsbärsjuice
Blanda alla ingredienser ovan i en kanna och låt stå i kylskåp någon timme eller så.
Till servering
- 2-3 dl Sprite (eller liknande) is och eventuellt lavendel att garnera med.
Toppa blandningen med Sprite eller liknande, rör om och servera i vinglas. Det blir ca 1 liter. Enjoy!
Röd, vit eller rosé …
Man tager vad man haver när det gäller sangria. Om du saknar någon av ingredienserna så prova med något annat. Basen är vin, kryddor och frukt samt fruktsoda eller sodavatten. Kan göras på rosévin eller vitt vin också. Eller alkoholfritt vin.
